Etîketên pêwendîdar: fonksiyona goşt û xwarinên deryayê sanitize_gpt_value2(gptValue) {var vOut=”"; var aTags = gptValue.split(','); var reg = RegExp nû('\\W+', "g"); ji bo ( var i=0; iDibe ku perspektîfa aborî ya heyî ji teqez dûr be, lê guman tune ku hilberînerên goşt ji salên hişyar ên piştî krîza darayî ya 2008-an derketine.
Her çend bazarên wekî Amerîkaya Bakur li paş in, GEA Group got ku veberhênana alavên li Ewrûpayê sal bi sal bi qasî 2% zêde bûye.Digel hewcedariya guheztina makîneyên heyî, ew di heman demê de pêşniyar dike ku kîtên ku ji bo zêdekirina berberî û karbidestiya xeta hilberînê hatine çêkirin lê zêde bikin, di heman demê de zêdekirina otomasyonê ajokera mezinbûnê ya sereke ye.
Pêşkêşkerên din ên alavên gihîştine encamên heman rengî."Li gorî tiştê ku me dît, [veberhênanî] bi giranî li ser baştirkirina kargêrî û bandorkeriya birrîna ye-lê di heman demê de balê dikişîne ser otomasyon û kêmkirina hejmara operatorên ku ji bo piştgirîkirina pêvajoya hilberînê hewce dike," got Huw James, rêveberê giştî.Atlantic Services Corporation.
Drama domdar a li dora Brexit-ê ji bo piraniya pargîdaniyan xemgîniyek berdewam dike, lê digel yekbûnê, fikarên li ser kêmbûna kedê dibe alîkar ku veberhênanê li alavên nû yên birrîn, çikandin û çikandinê de bimeşînin.Bi perspektîfa kêmbûna kedê re, hilberîner ji ber entegrasyona malperê di operasyonek sadetir de li otomasyona bilindtir digerin.
Serokê Thurne Peter Jongen got, "Em di pîşesaziya pêvajoyê de, nemaze pêvajoyên mezin, karanîna zêde ya otomatîkê dibînin."
Thurne ji bo pakkirina goşt tê bikar anîn, ku bi kevneşopî gelek destwerdana destan hewce dike.Di destpêka pêvajoyê de veguheztina nimûneya orîjînal ji cemidankê ber bi çapxaneyê ve an rasterast di makîneya dabeşkirinê de di destpêka pêvajoyê de, û bi destan rastkirina giraniyê ji bo bidestxistina encamên çêtirîn ji bo pakkirina giraniya sabît - nemaze ji bo pakkirina bi hejmarek piçûk. .
"Em bi pargîdaniya xwişka xwe Middleby Food Processing re dixebitin da ku pergalek belavkirin û pakkirina goştê qutkirî ya bi tevahî yekbûyî ya serhêl a ku pêdivî bi destwerdana hindiktirîn hewce dike û di warê berberî û performansa giraniyê de encamên herî mezin bi dest dixe," Jongen şirove dike.
Thurne yek dozek amade Portioner pergalek şopandina şopandinê ya nûjen bikar tîne ku dikare pakêtên giraniya sabît bi jimarek perçek diyarkirî, tevî perçeyên perçeyek yekane, hilberîne.Pergala xwarinê ya domdar a Portioner ku bi girtina dawiya nûjen re tê hev kirin tê gotin ku hilberîna hilberê herî zêde dike û şiyana hilberandina 100 pakêtên qutkirî di hûrdemê de peyda dike.
Di heman demê de, Marel's Poultry Automated Nugget Line du makîneyên I-Cut 22 bi modulên xwe yên SpeedSort, SingleFeed û StripPositioner re berhev kirin da ku girêdayîbûna bi keda destan kêm bike.Operatorên manual tenê ji bo kontrolkirina kalîteyê hewce ne.
Morten Dalqvist, gerînendeyê hilbera dabeşkirina Marel, got, "Li gorî makîneyên dabeşkirina destan ên kevneşopî, Rêzeya Xweser a Nugget dikare bi kêmî ve du kesan di her guheztinê de xilas bike dema ku karûbarê heya 30% zêde bike.""Xeta hilberînê dê girseyên masûlkeyên tevahî hilberîne û wan li gorî giranî û mezinahiya diyarkirî ya her xerîdar qut bike.Diyarî li bazarê herî kêm e.”
Nûbûnek din a Multivac UK kedê kêm dike û hewcedariya cemidandina hilberê berî qutkirinê ji holê radike.Martin Wareham, Rêvebirê Hilberê ya Multivac UK TVI, got: "Ji ber mekîneyên perçekirinê yên heyî yên li ser sûka Keyaniya Yekbûyî, hilberîner divê hilberê berî qutkirinê cemidînin da ku performansa qutkirinê ya çêtirîn peyda bikin, ku dibe ku bandorek neyînî li hilberê bike."
"Cişandina kevçîyê hem kedkar û hem jî enerjîk e, ji ber ku hilber bi gelemperî pêvajoyek dualî û hêzek zêde hewce dike.Hem çavkanî roj bi roj bihatir dibin, hem jî di warê kedê de peydakirin û ragirtina wê zehmet e.Gelek Hilberîner makîneyên kevneşopî yên dirûvê valahiyê ji bo dirûvê hevîrê bikar tînin, lê van makîneyan nikarin giranî û mezinahiya kubên kesane yên ku makîneyên TVI dikarin peyda bikin peyda bikin.
Multivac dabeşkera kompakt GMS 520 ji TVI-yê pêşkêşî dike, ku ji hilberîneran re goştê beraz an steak bi giraniya sabît veqetandî, û her weha beşên kubar/giraniyê peyda dike.
"Wekî hemî dabeşkerên TVI, dabeşker dikare steakên qediyayî bi serê xwe bicivîne, bicivîne an pêşkêşî bike, ku ev keda ku ji bo formatkirina perçeyên ji bo pakkirinê kêm dike û dibe alîkar ku pergalek 'paqijkirina qismî' ya otomatîkî li jor were afirandin."Welham got.
Wareham lê zêde kir ku xerîdarek vê dawîyê TVI GMS 520 kirî ji ber nermbûna wê ya ji derzîlêdana stûyê goştê beraz bigire heya giranî û mezinahiya kubar a sabît a li ser diran, ji bo pergala çêkirina kebabê ya otomatîkî amade ye.
Digel kêmkirina kedê, pêvajoker her weha hêvî dikin ku xetên hilberîna otomatîkî ya herî dawî dê ewlehiya karkerên ku hîn jî hewce ne ku wan bixebitînin baştir bikin.
Richard Nethercot, Rêvebirê Dabeşa Komê - Rêvebirê Kêm xeternak, Interfood's got, "Yek ji deverên sereke yên balkişandinê ji bo jêkirin, perçekirin û dirûvkirinê sawêrên bandê ne, ji ber ku serjêxane û operasyonên birrînê - nemaze polîtîkayên wan ên tenduristî û ewlehiyê - her ku diçe bêtir balê dikişînin." beşa serjêkirinê.
"Gava ku kêmbûna kedê îhtîmala zêde ya birîndarbûna karkerên nepispor eşkere dike, ewlehî pir girîng e.Van karkerên nepispor di heman demê de ji ber nebûna ezmûna qutkirina goşt, dibe ku marjînalên qezencê kêm bikin, ku bibe sedema qutkirina nerast û guheztina mezinahiya beşan.
Interfood van pirsgirêkan bi danasîna sawêra Astech's PW (Precision Weight), sawêrek bandê ya domdar a bi kontrola giraniya yekbûyî re çareser dike.
The band saw dikare bi goştê cemidî, masî û hilberên hestî yên teze bi rê ve bibe, di dema pêvajoya barkirinê de bi domdarî dimeşe, û pergala wê ya yekbûyî ya şopandinê destûrê dide dabeşkirina rastîn li gorî pîvanên giranî an stûrahiya pêşwext diyarkirî.
"Birkirinên kalîteya bilind bi verastkirinên bilez ên rastîn têne hilberandin.Di heman demê de, wekî makîneyek bi tevahî dorpêçkirî, ew xwedan navgînek bikarhêner-heval, bernameyek pir-fonksîyonel, ewlehî û xebata hêsan e, "Nethercot got.
Her çend Interfood di heman demê de pergala BladeStop-ê jî pêşkêşî dike, ya ku hatî çêkirin da ku destûrê bide operatoran ku bi rengek ewle bigihîjin bladeyan, "di heman demê de daxwazek mezin ji bo pergalek bi tevahî otomatîk jî heye," Nethercot got."Bi danasîna vê vebijarka kontrolkirina giraniya rastîn, em naha dikarin ji bo her rêyek ku pargîdanî dixwazin bavêjin pergalek peyda bikin."
Meyleke din a ku Karûbarên Atlantîk tekezî li ser pêşxistina veberhênanê kir, guheztina hilberên xerîdar ên pispor e.James got: "Pirsgirêka qutkirina hilberên herdem cihêreng têgihîştinek kûr a xerîdarên me û têkiliyek nêzîk hewce dike."
Ji ber bandora taya berazan a Afrîkî (ASF) li ser sûka Chineseînî, hilberînerên porkê Brîtanî zêde bûne.
Li gorî daneyên pargîdaniya kirînê ya Beacon, nirxa navînî ya goştê beraz li Ewrûpayê ji Gulanê heya Tîrmehê ji sedî 18% ji bihayê navînî ya sê mehên berê zêde bû, ku ji pêşbîniyên berê pir zêde bû.
Brakes, dabînkerê Beacon, diyar kir ku 30-50% ji zeviyên berazan li Chinaînê ji serhildanê bandor bûne, ku di encamê de bûye sedem ku bihayên berazan ên cîhanî bilind bibin.
Lêbelê, piştî ku Wezîrê Çandiniyê George Eustis qebûl kir ku dibe ku welat di nav 12 mehan de derkeve holê, fikarek mezin heye ku ASF di demek nêzîk de bigihîje Keyaniya Yekbûyî.
Justis ji Komeleya Berazan a Neteweyî (NPA) re nivîsand, û diyar kir ku asta xetereyê li Keyaniya Yekbûyî navîn e, ku tê vê wateyê ku "di nav salekê de derketinek tê hêvî kirin."NPA bang li hukûmet û rayedarên portê yên Brîtanî kir ku "nêzîkatiyek bihêztir" bigirin.
Atlantîk kelûpelên goşt, masî, nanpêjxane, û goşt û penêr ên hilberkirî peyda dike."Bêyî ku kîjan makîneyê tê bikar anîn an jî kîjan hilber tê qut kirin, em dikarin tîrêjê peyda bikin û taybetmendiyên wê li gorî hev rast bikin.Ev li pişt mezinbûna girîng a pargîdanî di pênc salên borî de ye, "James pêşniyar kir.
"Bi xebata bi xerîdaran re, me makîneyên ji bo wan pêşve xistin, ku gelek ji wan ji xwerûbûnê derketine ku bûne beşek ji rêza hilberên meya standard, û hin derfetên mezin ên demdirêj afirandine."
Marel's Dalqvist got, berî her tiştî, hilberîner dixwazin bi afirandina hilberên herî balkêş hewcedariyên xerîdar bicîh bînin.
"Divê pêşandan bi rengek xwezayî, terzî be," wî îdîa kir."Berhemên binepaketkirî -wek bilbil, pelikên masî, goştên nerm, şirît, kûp, nusxeyên zêr, û popcorn- divê bi xweşikî bêne qut kirin û divê li ser pakêta paletê an jî li ser tabloyê xweş xuya bikin."
Li gorî Dalqvist, pirzimanî pêdivî ye ji ber ku hilber pêdivî ye ku ji bo firotanê li supermarketan, xwaringehan, xwaringehan xwarina bilez, û hilberên kûr-pêvajoyî guncan be.
"Îro, ewlehiya xwarinê ji bo hilberînerên mirîşkan xemek sereke ye," wî got."Pêwîste pelên masî û hilberên dabeşkirinê bi tevahî bê hestî bin.Ji bo ku bigihîje pêvajoyek bikêrtir û hilberker, pêdivî ye ku operasyonên birrîn, birrîn û dabeşkirinê bi lez û bezek bilindtir û otomasyonek bilind werin qedandin."
Dalqvist bawer dike ku kapasîteya pêvajoyê zêde bûye, û hilber bi gelemperî pêdivî ye ku bi giranî û / an şeklek sabît werin qut kirin."Ji bo domandina pêvajoyek bikêrhatî, pêdivî ye ku her amûrek otomatîkî karê xwe bi rasthatinek pir zêde bike da ku hewcedariya birêkûpêk û diyariyan di hindiktirînek bêkêmasî de bigire."
Ji ber ku hilberîner xwedan qezencên xebitandinê yên hindik in, mezinkirina hilberînê her gav armanca veberhênana alavên nû ye.
Pergala "Robotê bi Kêr" a Marel makîneya xwe ya I-Cut 122 û RoboBatcher Flex bi hev re dike da ku birrîn, berhevkirin û pakkirinê yek bike da ku diyariyan kêm bike.
Girêdanên bi performansa bilind ên RoboBatcher ji supermarketan re dibe alîkar ku li pakkirina paletê ya xweş bigerin, û pergala vîzyona wê hilberên kesane bi heman rengî cih digire.
Dalqvist wiha got: "Girpa nû dê hilberê di tepsiyê de nehêle ji ber ku hilkişîna encam dê nekaribe awayê daketina hilberê kontrol bike.""Berevajî vê, girêk ber bi binê tepsiyê ve diçe û di cîhê rast de berdide.Mal.Çenên giravê tenê gava ku hewce be vedibin, ku bi taybetî ji bo hilbera paşîn a di paletê de girîng e.
Nûbûnek din a Marel I-Cut122 TrimSort-a nû ye, ku ji bo hilberînerên ku dixwazin di dema destwerdana mirîşkên giran de dev ji xelatan berdin ve hatî çêkirin.
Dalqvist wiha got: "Broilers û hilberên ku ji wan têne qut kirin li çaraliyê cîhanê her ku diçe mezin dibin.""Van hilberên qutkirî bi gelemperî êdî ji bo paletan guncan in û divê bêne dabeş kirin.Ev operasyon dê bêtir goşt bi encam bibe.Hat birîn.Ev bermayiyên ku berê bi goştê hûrkirî yên kêm nirx dihatin qedandin, niha dikarin bibin rêzek hilberên balkêş ên ku bi bihayek baş têne firotin."
TrimSort dikare di makîneya dabeşkirin û birrîna I-Cut 122 de were yek kirin da ku pêvajoyek birrîn û qutkirinê ya hevdemkirî di nav çarçoveyek tevlihev de ku ji I-Cut 122-a xwe mezintir nîne peyda bike.
Li gorî Dalqvist, birrîna beşê dikare bê modulek pir piçûktir (5 gram li şûna 25 gram) rake, ev tê vê wateyê ku TrimSort xwedan rêjeya serfiraziya herî bilind e di veqetandina qurmê ji hilbera sereke di pîşesaziyê de.
Û ev rastbûn dihêle ku qutkirinên qismî li ser hilberên ku berê bi destxistina wan dijwar bûn, wek kulmek, tenderloin, ran an ran were dirêj kirin.
"Der ji diyariyên nepêwist dûr bikevin," wî got."Hemû perçeyên goşt ên parçekirî dê bi rengek rast û domdar li gorî giraniya armancek diyar bêne qut kirin.Pakkirin hêsantir û rasttir dibe.Pêvajo êdî ne hewce ye ku xema paletên giran ên ku qezencên wan xera bikin.”
Jongen got ku peydakirina alavên perçekirinê-taybetî yên serîlêdanê dihêle ku çêkerên alavan hilber û hilberan xweştir bikin, pisporiya Thurne di perçekirina bacon de ronî dike.
"Rastbûn krîtîk e, performansa giranî û diyariyên kêm mifteya performansa bikêr e," wî got.
"Em dizanin ku bacon xwedan cûdahiyên mezin ên herêmî û pêdiviyên bazarê yên taybetî hene, û alavên me dihêle ku van cûdahiyên nazik bi lêçûnên xebitandinê yên kêm encamên çêtirîn peyda bikin.Parçeya meya IBS1000 ji bo perçeyên baconê yên paşîn xweştir e û ew di pîşesaziya hilberîna baconê ya Brîtanî û Îrlandî de baş tê nas kirin.Teknolojiya gripperê ya pêşkeftî dawiya dûvikê bi giraniyek nizm a normal 80-100 gram kêm dike, û hilberîna xerîdarên me pir zêde dike.
"Girpîr her weha dikare kontrolkirina hilberê zêde bike da ku bigihîje qalîteya perçeya domdar, û dema nûvekirina ji 6 çirkeyan kêmtir dibe ku meriv bigihîje 2 ton di saetê de."